蜀香坊的正宗川卤技术已有上百年历史，其配方独特，色泽鲜亮，甜咸适口，南北皆宜，是少有的川卤精典。由彭四君师傅传承其父辈留下来的技术，经过彭师傅近三十年的不断的创新、总结、教学、研究、开发，集百家卤味之所长使“蜀香坊”卤味技术更加精湛，品种更加丰富。本店有特色的五香味，麻辣味，酱香味，烟熏味，泡椒味，盐香味，炝香味，拌菜系列 …… 我店的特色菜品有：夫妻肺片、棒棒鸡、藤椒鸡、红油耳片、红油兔丁、五香猪蹄、五香卤肉、五香牛肉、绝味鸭脖、香辣鸡爪、盐炯鸡、甜皮鸭、泡椒凤爪等几十种知名菜品以及小吃面
关于我们
 | 蜀香坊长年招收学徒，诚信教学——选择“蜀香坊”准没错！ 喜讯:我店30周年庆，特推出优惠活：学习全套技术仅需4800元（原价6800） 蜀香坊的正宗川卤技术已有上百年历史，其配方独特，色泽鲜亮，甜咸适口，南北皆宜，是少有的川卤精典。由彭四君师傅传承其父辈留下来的技术，经过彭师傅近三十年的不断的创新、总结、教学、研究、开发，集百家卤味之所长使“蜀香坊”卤味技术更加精湛，品种更加丰富。本店有特色的五香味，麻辣味，酱香味，烟熏味，泡椒味，盐香味，炝香味，拌菜系列 …… 我店的特色菜品有：夫妻肺片、棒棒鸡、藤椒鸡、红油耳片、红油兔丁、五香猪蹄、五香卤肉、五香牛肉、绝味鸭脖、香辣鸡爪、盐炯鸡、甜皮鸭、泡椒凤爪等几十种知名菜品 申明我们不是培训学校，我们是家庭式作坊，我们的师傅是一对一的在我们自己的实体店里教授学员技术，亲自带学员在市场上选购原材料、香料的识别、核心调料的配置、半成品成品的制作方法、卤水的制作与保存方法、糖色的炒制、秘制红油的练制、菜品的摆样、刀功的练习等等。我们都采用全透明的方式来培训学员，学员都可在亲自动手操作。从清水作起，达到我们上店卖的口味。而且学员可以亲自在我们店里销售。 我们全套技术收费4800，学习期间包吃住，学会为止，学会后开店有任何问题还可以回来再学，直到本人满意。 一般正常情况下7-15天就能学会我们店的全套技术，如果学员时间充足可以多学习几天，这样子可以更熟练。 诚信是我们店教授技术的宗旨，只有学员学到了真技术，才会给我店带来好的口碑，我们店才能更长久的发展下去，所以选择蜀香坊准没错！ 另我们可送学员香料包一个（含38种香料），方便学员识别。另如学员需要我们还可赠送老卤。 |
联系方式
- 双流县蜀香坊鲜卤信息技术指导中心
- 地址：成都市双流县华阳镇富民路二段长江西五横街43号蜀香坊
- 邮编：610000
- 电话：028-69360564
- 传真：028-69360564
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